Vini pregiati e da collezione: l'armonia del tempo

Mentre il tempo è visto spesso come un fattore negativo, per molti beni la “patina del tempo” è un pregio e un arricchimento, in un certo senso ciò vale anche per il vino: per il grande vino il tempo è un alleato, è il fattore che gli permette di esprimere al meglio le sue virtù peculiari. Anche questo saper apprezzare e attendere il giusto tempo per cogliere il momento migliore contribuisce al fascino di un mondo che attrae e appassiona sempre più persone, come dimostrano i risultati costantemente crescenti delle aste negli ultimi anni. Il catalogo del 17 novembre, uno tra i più corposi mai redatto nella più che ventennale attività di Pandolfini nel settore, presenta una ampissima selezione delle migliori etichette disponibili sul mercato: un totale di 744 lotti animerà le sale di Palazzo Ramirez-Montalvo per due intensissimi giorni d’asta.