André Velter, Marie Josè Lamothe, Le livre de l'outil, photos de Jean Marquis, Temps Actuels, 1981; Yvan De Riaz, Le livre des couteaux, Edita-Denoel, 1978; Gabriele Mandel, Il coltello: storia, arte e civiltà, Magis Books, 1996; Paolo de Sanctis, Maurizo Fantoni, Il cavatappi: ingegno e arte, Marzorati, 1990; Laura Palla, Ferri da stiro, BE-MA Editrice, 1987; Englisg Cutlery, Victorian and Albert Museum, 1957 (6)