Katleen Patterson, The Ultimate Book of Flowers, Thunder Bay Press, 2001 (tracce di umidità); Gigliola Magrini, Manuale di giardinaggio, Fabbri, 1979 (tracce di umidità); Il giardinaggio, Parragon, 2005; Renato Bergonzini, In cucina con l'aceto balsamico, Mundici & Zanetti, 1996 (tracce di muffa); Gianni Girardi, La cucina dell'osteria, T.A.F., 1986; Sport Musica Grazie, Mosca, 1978 (6)